“Why do you get out of your bed in the morning and why should anyone care?”

Simon Sinek in TEDX

 

Dit is het boek vanmenno. Natuurlijk lees je hierin wat we doen: welke soorten superlekker, zuiver Frans brood we bakken. Wat de ingrediƫnten zijn en waar het te koop is.
We vertellen je ook hoe we dat doen: op de vloer van de oven, zonder toevoegingen en zo verantwoord mogelijk.

Maar we willen je ook graag laten zien waarom we dat doen. Waarom doen we geen enkele concessie aan de kwaliteit van onze grondstoffen? Waarom vinden we eigenzinnigheid zo belangrijk? En waarom zijn we zo vreselijk kritisch?

Volg ons blog, waarvan de laatste post hiernaast staat. We zijn niet alleen eerlijk over wat we zelf doen, maar ook over wat we van de dingen om ons heen vinden.

Lees het dossier over de andere kant van volkorenbrood die we belichtten en lees ook hoe voedingswetenschappers en masse over ons heen vielen.

Als je door dit boek bladert, leer je ons een beetje kennen. En begrijp je waarom we er iedere dag weer alles voor over hebben om brood van de allerhoogste kwaliteit te bakken.

twitter logo.png facebook logo.png